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本品は平成26年9月10日、滋賀県大津市コラボしが21にて行われた、第67回関西茶品評会深蒸し煎茶部門にて一等4席の評価を得、日本茶業中央会長賞を受賞した茶です。
本年は、深蒸し煎茶は64出品され、当社は社長と専務が参加し入賞茶を22年連続落札いたしました。三重県松坂市茶工房香肌氏が手塩にかけて生産した、鮮やかなグリーンの水色、ぷんとする茶の香り、香りと甘みのある茶です。

品評会出品茶は生産家の名誉をかけて、特別の配慮の元に、土作りから始まります。土に有機肥料を入れて2年、土が豊かになるのをみはからって挿し木をします。
その後約3年茶の木を慈しみ育て、伸び盛りの若芽となった年に初めて摘まれます。日本茶は鮮度を大切にします。ベテランの手摘み人が十数人で短時間で摘み、すぐに蒸され、手もみ名人によって手揉みしながら乾燥されます。

その茶は、香り、形状、滋味、水色の4点から審査されます。満点は200点。本品は4点ともに最高位点(196点)の茶です。75度位の湯温で抽出してください。鮮やかな緑のさわやかな水色、甘く濃いあとくち、ぷんとする爽やかな茶の香り、ほんの一口で満足感が広がります。喫茶の至福ここにあり。

本品は平成26年9月10日、滋賀県大津市コラボしが21にて行われた第67回関西茶品評会手摘み煎茶部門で、入賞した茶です。
本年は、煎茶は248点出品され、当社は社長と専務が参加し入賞茶を22年連続落札いたしました。奈良県グリーンウエーブ月ヶ瀬が手塩にかけて生産したすばらしい茶です。

品評会出品茶は生産家の名誉をかけて、特別の配慮の元に、土作りから始まります。
土に有機肥料を入れて2年、土が豊かになるのをみはからって挿し木をします。
その後約3年茶の木を慈しみ育て、伸び盛りの若芽となった年に初めて摘まれます。日本茶は鮮度を大切にします。ベテランの手摘み人が十数人で短時間で摘みすぐに蒸され、手もみ名人によって手揉みしながら乾燥されます。
この作業を繰り返して黒光りする針の様に細く長い茶が出来上がります。

その茶は、香り、形状、滋味、水色の4点から審査されます。満点は200点。本品は4点ともに高位点(185点)の入賞茶です。65度位のぬるめの湯温で出してください。手揉み茶独特の澄んだ山吹色の水色、甘く濃いあとくち、爽やかな茶本来の香り、ほんの一口で満足感が広がります。喫茶の至福ここにあり。